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延平社區蔗食農 黃偉哲歡迎全國民眾來臺南糖鄉製糖趣

時序入冬,佳里區延平社區甘蔗進入盛產期,社區已開始採收甘蔗製作黑糖,這時節來到社區可聞到熬煮甘蔗汁翻炒黑糖的糖香味,臺南市長黃偉哲歡迎民眾前來延平社區,體驗採甘蔗及炒黑糖的樂趣。 臺南市長黃偉哲重視農村產業發展,指示農業局接軌行政院農業委員會水土保持局相關計畫,積極推動農村再生,共同提升臺南農村產業品質。 農業局長李建裕表示,延平社區自二百多年前即種植大量甘蔗,並以糖廍發展製糖產業,因而有「臺南糖鄉」之稱。農業局運用農村總合發展計畫為延平社區手工黑糖、花生糖、芝麻糖、花生酥、芝麻糕及冬瓜露等產品進行包裝設計,以增加社區農產品賣相,提升產品附加價值,於誠品線上市集及農村好物網活動檔期亦受到消費者大量訂購。